Den amerikanske TV-kanalen CNN har kåret airBaltic til selskapet med høyeste kvalitet på maten som serveres ombord i fly.

Det baltiske flyselskapet har fått skapt en egen meny som er laget av Martins Ritins, en velrenommert kjøkkensjef i Latvia.

airBaltic startet samarbeidet med kjøkkensjefen i 2009, da selskapet ønsket å skape en unik meny for selskapets businessklasse passasjerer.

Flere og flere flyselskap har i det siste året fulgt etter det baltiske flyselskapet og lager nå sine egne unike matopplevelser ved hjelp av kjente kjøkkensjefer.

SAS var også et foregangs selskapet på 80-tallet da det benyttet flere kjente kjøkkensjefer til å lage matopplevelser til selskapets langdistanseflyvninger.